Parkinsons sygdom
Dette er en neurodegenerativ lidelse. De største problemer er alle bevægelser relaterede. Der er gangbesvær. Hænderne ryster. Den gangart er meget langsom. Efterfølgende opstår kognitive problemer. Hovedproblemet er faldet i sekretionen af neurotransmitter molekyle kaldet dopamin.
Kaffe giver nogle fordele, som det har vist sig at øge strømmen af dopamin i de forskellige regioner i hjernen.