Nylige undersøgelser har indikeret, at hvis du tygger maden mere du sandsynligvis til at forbruge færre kalorier. Faktisk har kalorieforbrug vist sig at falde med 12%. Disse undersøgelser har vist, at tygge maden mere fører til hormonelle forandringer, der fortæller dig at stoppe med at spise tidligere. Når dette sker, kalorieforbrug falder.
Ghrelin er blevet kaldt sult hormon og udskilles af maven. Det virker på mæthed center placeret i hypothalamus for at stimulere sult og øge spise.
Cholecystokinin er et hormon, der udskilles fra mavetarmkanalen og undertrykker appetit ved at virke på hypothalamus i hjernen. Øget tygning af fødevarer resulterer i nedsat sekretion af ghrelin og øget udskillelse af cholecystokinin.
Hvis du allerede er et offer for et hjerteanfald, er det tid til at se din talje. Nylige undersøgelser har vist, at selv om du har en normal BMI, din risiko for død stiger med 70%, hvis du har en stor mave. Derfor bør folk, der har hjertesygdomme måle deres talje, selv om de ikke er overvægtige.
En spændende ny opdagelse har vist, at det er muligt at slå hvide fedtceller ind i brune fedtceller. Stigning i antallet af hvide fedtceller prædisponerer til flere kroniske sygdomme som hjertesygdomme og diabetes. På den anden side, de brune fedtceller fremme kalorieforbrug i kroppen. Dermed mere antallet af brune fedtceller, mindre ville være gevinsten i kropsvægt. Den største forskel mellem de hvide fedtceller, og den brune fedtceller er tilstedeværelsen af et stort antal mitokondrier i brune fedtceller.
Undersøgelser har vist, at faldende virkningen af et protein kaldet TGF-β blev hvide fedtceller i brune fedtceller, med en stigning i antallet af mitokondrier.
Flere rapporter har antydet, at indianere og andre South asiater er genetisk modtagelige for kardiovaskulær sygdom og beslægtede lidelser. I tilfælde af stigning i kropsvægt, når de hvide mennesker og syd asiaterne blev sammenlignet, blev det set, at de hvide mennesker en tendens til at lagre den overskydende fedt i deres taljemål. I modsætning hertil Syd asiater tendens til at lagre fedt omkring deres indre organer.
Det er en farlig situation.