Today, GFI gør sit hjem i en 7.8- hektar økologisk gård i den frugtbare sydlige provinsen Cavite, et stenkast væk fra sin kaffe ristning og te en blanding facilitet. Lige på sit dørtrin er den altid populære Gourmet s Cafe, som fortsætter med at tilbyde gæsterne ental mulighed for at få del i gårdens vidunderlige produce.Gourmet Farms blev Inc. (GFI) inkorporeret i december 1987 som helejet datterselskab af ECI Trading Corporation (ECITC), derefter en filippinske bestyrelse Investeringer registreret eksportør af filippinske Grønne kaffebønner.
ECITC var flaget skib af den gruppe af selskaber, der ejes og drives af ErnestCOMPANY PROFILEEscaler og var en af de øverste 1, 000 selskaber i landet. Visionen for GFI har sine rødder siden oprettelsen af ECI Group of Companies i 1978, da, som en del af dets strategiske, langtrækkende plan, selskabet gjort en bevidst indsats for at udvikle et aktiv-baserede køretøj, som i sidste ende vil give en stabil kilde af indtjeningen og være en katalysator for vækst i ECI group.GFI begyndte sin virksomhed med en indbetalt kapital på kun P625, 000.00.
It absorberet kaffen ristning og blande drift af ECI handel og en pilot landbrugsprojekt (salat grøntsager) på tre
(3) parceller i Tagaytay City. Det var i dette år, at det kommercielle potentiale i økologisk dyrkede salat grøntsager blev evident..In sidste kvartal af 1989 GFI købte et to-hektar store gård websted i Lalaan, Silang, Cavite. Dette blev udviklet til at producere i kommerciel målestok, økologisk dyrkede salat grøntsager, urter og krydderier. Gården blev operationelt i andet kvartal af 1990.
GFI øjeblikket driver en 8 hektar gård med grønne huse (for at beskytte grøntsager fra elementerne) og et drop vandingsanlæg. COMPANY steder og FACILITIESGFI øjeblikket ejer en 7,8 hektar jord i Silang, Cavite. Beliggende i dette areal er den økologiske gård, restaurant, forarbejdning af fødevarer /Commissæ