På grund af den reducerede evne til at håndtere stress og de øgede niveauer af glucocorticoider forbundet med aldring og neurodegeneration, kan urter med adaptogenic egenskaber være gavnligt. Ayurvedic urter såsom hellig basilikum, ashwagandha og brahmi have en positiv indflydelse på mental funktion, stress respons og cognition.Carotenoids er en klasse af naturligt forekommende plante pigmenter, der giver den orange, lyse røde og gule farver af frugt og grøntsager. En afbalanceret indtag af blandede carotenoider, som findes i en sund kost, giver den bedste beskyttelse mod oxidativ damage.
Folate og vitamin B6 og B12 er nødvendige for korrekt hjernefunktion. Utilstrækkeligheder af disse næringsstoffer kan føre til glemsomhed, forvirring, hukommelsestab, demens, depression og humør og sensoriske ændringer. En undersøgelse erklærede, at aldersrelateret svækkelse af den kognitive funktion sandsynligvis er relateret til vitaminmangel og kan forebygges eller reversibel med forbedrede vitaminer, især vitamin B12, vitamin B6 og folate.Additionally, forskere søger efter en kur mod Alzheimers sygdom har fundet en potentielt i urt salvie.
Kontrol af skrifter af herbalists arbejder 4 århundreder siden forskere i England fundet en markant forbedring i hukommelsen kapaciteter af Alzheimers patienter, der tog salvie olie ekstrakt. Konstateringen var i overensstemmelse med en opdagelse af forskere ved universiteter lægeplante Research Center, at salvie beskytter en vigtig kemisk ødelagt i Alzheimers s.