The teori var, at regelmæssig indtagelse af rødvin var ansvarlig for lav forekomst af hjertesygdomme ses hos beboerne i det sydlige Frankrig. Derfra forsøgte forskerne at identificere den nøglekomponent. Hvad gør rødvin godt for dit helbred? De kom op med resveratrol, selv om det oprindeligt blev isoleret fra lægeplanter så tidligt som 1940. Med andre ord, det er virkelig intet new.Evaluations af forskellige typer af rødvin viste, at indholdet af næringsstoffer var mindre end 1.89mg pr glas.
Så medmindre det franske paradoks resveratrol-forbindelse kan bevises ved at give frivillige mindre end 2 mg af det næringsstof per dag, er der ingen connection.In tillæg til den lave koncentration, der er et problem med absorption. Lille, om nogen, af næringsstoffer ender i blodbanen, når det tages oralt. Det kan stadig være godt for maven eller fordøjelsessystemet, men fordelene for hjertet, kan reduktion i blodsukkeret eller kræft forebyggende ydelser, der ikke realiseres, hvis det næringsstof ikke ender i bloodstream.
With et kosttilskud, er det er muligt at beskytte det næringsstof, således at det frigives i den øvre tarmen. Der gør det muligt at komme ind i blodbanen, men stadig ikke understøtter det franske paradoks resveratrol theory.Most forskere mener nu, at fordelene ved rødvin skyldes alle de forskellige næringsstoffer, den indeholder, herunder proanthocyanidiner og anthocyaniner.
Nogle forskere mener, at disse antioxidanter forklare den franske paradoks, men det er mere sandsynligt, at de kostvalg og niveauet for fysisk aktivitet i det sydlige Frankrig er ansvarlig for lavere forekomst af hjerte disease.Just fordi der ikke er franske paradoks resveratrol tilslutning betyder ikke, at det Código godt for dit helbred. Det er blot en af mange mikronæringsstoffer vigtige for den menneskelige krop. Det er en praktisk umulighed at få alle disse mikronæringsstoffer på daglig basis, uden at tage et kosten supplement.