L Glutathion: Hvordan GSH og GSSG afgifte leveren og forbedre sundheden

Tripeptidet L glutathion syntetiseres i kroppen fra L. glutaminsyre, L cystein og glycin, en reaktion, der kan forekomme i alle celler i kroppen, selv om det er vigtigt, at Det forekommer også i leveren. Bør glutathion falder koncentrationen, kan de øges ved at supplere med cystein eller en anden af ​​de tre aminosyrer, der anvendes i biosyntesen af ​​denne vigtige, hvis der findes substanceThe tripeptid i to former: den reducerede form (GSH), der indeholder en sulfhydryl (SH ) funktionel gruppe fæstnet til cysteinyl del af molekylet, og oxiderede form glutathiondisulfid (GSSG).

Som elektroner tabt fra den reducerede form, kombinere to molekyler til at skabe en dimer dannet af en disulfidbro, den proces, der kan tilbageføres gennem reduktion af GSSG. Sådanne elektroner tabt under dets reaktion med frie radikaler, hvori de frie radikaler neutraliseres af donation af en elektron fra den oxiderede version af glutathione.The definition af en fri radikal er et molekyle, der mangler en elektron fra en elektronisk par. Dens primære formål er derefter at stjæle en elektron fra det nærmeste molekyle til det.

Ved at gøre dette, kan det ikke kun ødelægge dette molekyle, men også ødelægge kroppens celler og bly, ikke kun for tidlig ældning, men også i nogen potentielt dødelige conditions.It er en usædvanlig peptid ved at den består en forbindelse mellem cystein amino gruppering og funktionel carboxylgruppe af glutaminsyre. Det er en kraftig antioxidant, som en effektiv fri radikal-scavenger og beskytte kroppens celler mod virkningerne af frie radikaler oxidation.

Men det er på afgiftning effekt i leveren, at vi skal fokusere her før diskutere nogle andre anvendelser som kroppen sætter glutathion i sin to manifestations.Much af afgiftning er forbundet med thiolgruppen i molekylet. Tag kviksølv for eksempel. Thiol gruppering danner en stærk Hg sulfydryl kemisk binding i leveren, i form af et glutathion kviksølv chelat. I denne form kviksølv er i stand til at udøve nogen toksisk virkning på kroppen og kan udskilles på normal vis. Det samme reaktive vej efterfølges af andre tungmetaller, der kan binde til thiol grupperinger.

På denne måde L glutathion kan beskytte leveren mod virkningerne af en række giftige tungmetaller som cadmium og chromium.This er en vigtig egenskab af aminosyren, navnlig i industrielle og bymiljøer, hvor befolkningen er mere tilbøjelige til at være udsat for tungmetaller end deres landlige kolleger. Slutresultatet på glutathion er imidlertid, at d