This år skulle vi have en familie krydstogt, ændrede det til en fest i Biloxi, igen ændret sig til en get sammen på Gaylord Palms og endelig for at gøre en lang historie kort, vi endte med festen på The Columbian Restaurant i Celebration, Florida. Alle banden var der med Bedstemor Jeanie s børn, børnebørn og endda tre oldebørn! Hvad en stor get sammen, vi havde med mad, sjov og gaver! The Columbia Restaurant er Florida ældste restaurant og verdens største spanske restaurant. For mig, The Columbia Restaurant er en juvel med lækker unikke mad, du kan bare ikke finde andre steder.
Mens du re venter på din mad, tjeneren bringer hver protektor en stor ole hunk cubanske brød, der er til at dø for; crispy på ydersiden, blød på indersiden. Krummer få overalt, men det er den sjove af det! Når spisning på The Columbia Restaurant, du skal bare have Den spanske bønnesuppe, Colombia s Original 1905 Salat, Arroz con Pollo Valencianna (en fancy navn for kylling og gul ris) og Boliche Criollo .
Today Jeg har en særlig oplevelse for alle mine venner derude, 100 kalorieindhold opskrifter fra Columbia Restaurant Cookbook! Enjoy! Spansk bønnesuppe lb kogte garbanzo Bønner, tørrede 400 Calories1 Ham Bone 50 Calories1 Beef Bone 50 Calories2 Quarts Vand FREE1 spsk Salt GRATIS lb Salt svinekød, skåret i tynde strimler 500 Calories1 løg, finthakket FREE1 Chorizo (spansk pølse) skiver I Thin Runder 300 Calories2 Kartofler, Peels og skåret i Quarters 300 CaloriesPinch safran GRATIS Teske Paprika FREEWash garbanzo bønner. Blød natten over med 1 spiseskefuld i vand nok til at dække bønner.
Tøm saltet vand fra bønnerne. Placer bønner i 4 kvart suppe kedel; tilsættes 2 Potter vand og skinke og oksekød knogler. Kog i 45 minutter over svag varme, skimming skum fra toppen. Steg salt svinekød langsomt i en stegepande. Tilføj hakket løg og sauter let. Tilføj til bønner sammen med kartofler, paprika og safran. Tilsæt salt efter smag. Når kartoflerne er møre, fjernes fra varmen og tils