Kroppen er ikke tilskyndet til at forbrænde oplagret fedt til energi med så meget insulin i blodet. Sådanne stigninger i insulin menes at hjælpe i øget forekomst af hjertesygdomme og diabetes i people.Some fødevarer moderat insulin produktionen og tillade, at organet langsomt eller mere regelmæssigt producere insulin. For eksempel sukker (kulhydrater) i frugt og grøntsager er bedre end dem i hvidt mel. Hvidt mel forårsager insulin niveauer for at spike! Desuden forarbejdede fødevarer er dårlige, fordi indeholder tomme kalorier, der forårsager lignende stigninger i insulin produktion.
Når traditionelle kost af tre måltider om dagen og to snacks er spist på Zone kost planen. Snacks tilføjes at holde deltagerne fra at opleve sult og overspisning ved næste måltid. Snacks bør ikke være højt indhold af sukker eller de vil besejre formålet med at opretholde stabile blodsukkeret. For måltider, er en almindelig middag størrelse plade opdelt i 40/30/30. Den største del er kulhydrater, og de er simple kulhydrater som grønne grøntsager, majs, blomkål, og peberfrugter. Størrelsen af kødet del handler om størrelsen af håndfladen for en fire ounce stykke kylling eller bøf.
Overskydende fedt skal trimmes før cooking.Fats indgår i melet til at bremse fordøjelse og give stabil energi. Langsommere fordøjelse betyder, at Dieters ikke vil føle sig sulten højre væk. Zone kost anbefaler fedtstoffer, der er godt for dig kan lide nødder og olier som raps og olive.Foods der spike insulin skal undgås for enhver pris. Slik, kager, tærter og andre snacks klart forårsager insulin spikes og skal undgås. Dog kan andre fødevarer være lige så slemt. For eksempel brød, pasta nudler, og tunge stivelse kan have den samme virkning som slik og kage.
Så prøv ikke at spise for meget af disse fødevarer enten især fordi disse fødevarer er så addictive.The Zone kost plan tilbyder ingen særlige færdigpakkede fødevarer til at købe, så planen er omkostningseffektiv. Den ugentlige indkøbsliste er fint med nogle få