Du kan prøve at bryde en typisk bar i 6 stykker og spise en hver dag eller nyde en større stykke hver par dage. Ved udgangen af ugen, vil du ønsker at have taget i ikke mere end 47 gram (ca. 1,7 ounces) af mørk chokolade. Ikke engang en fuld candy bar. Spise mere udvisninger føje til anti inflammatoriske effect.And mælkechokolade (hvid chokolade også) gør ikke, desværre, har den samme virkning på inflammation. Det ser ud til, at mælken udvander antioxiderende virkning af stofferne i den mørke chokolade.
Det samme gælder for et glas mælk, du måtte have med din overbærende godbid være sikker på at vælge en anden drik, så for ikke at besejre de sunde hjerte kost fordele for din krop af den mørke chokolade.