Guacamole Dip er så let at lave og sådan en lækker tilføjelse til den krydrede måltid tacos eller enchiladas. Det er fantastisk som en snack mad så godt, og kan serveres med glatte chips eller endda kiks. Den følgende opskrift gør nok Guacamole Dip til at tjene seks personer. Det er bedst at blande dip op på mindst et par timer før servering tid. Denne måde, blandingen har masser af tid til at marinere i køleskabet i en ekstra stor smag
Ingredienser:.
5 avocadoer skrællet og udstenede
1 og ½ spsk af limesaft
1 spsk creme fraiche
½ tern frisk tomat
1 spsk hakkede rødløg
En streg af salt
1) Start med at skrælle og grubetæring de fem avocadoer. Skræl kan fjernes meget let med en kniv. For at pit dem, blot skær dem i halve og fjern den store brune frø i midten.
2) Brug en gaffel til at mash de fem skrællede og udstenede avocadoer i en skål. Hold mashing indtil avocado har en struktur, der er glat og cremet.
3) Når avocado er blevet mosede godt, tilføjer i resten af ingredienserne. Den Guacamole Dip er bedst blandet smag, så en lille stikprøve kan være nødvendig her og der for at se, om det har den foretrukne smag. Bland ingredienserne godt.
4) Når limesaft, hakkede tomater, hakkede rødløg, creme fraiche, og salt er blandet problemfrit med de Mos avocado, stuve dip i køleskabet, indtil du er klar til at tjene det.
Patricks Day