Det er 11:00 i Manhattan og jeg har fløjet fra London til at gøre et interview med Dr. Atkins, guru af low-carb diæt. Foran mig kan jeg se de gyldne buer af en McDonalds, blinkende ind i mit synsfelt som et advarselstegn. Fries !!!
Ikke godt ...
Jeg vil kun spise dem og fel empy bagefter. Jeg kender carbohydarte snacks gøre dig sulten. Spis en, og du ønsker en anden. Succesfulde produkter er den ene, der ikke opfylder. Fries har en glykæmisk indeks på 75-par fødevarer kunne hæve dit blodsukker så hurtigt.
Besudes, jeg er på dag ét af en kost, og dette LOE-carb livsstil vil gøre mig slank igen.
Og nu er jeg walking under de gyldne buer. En stor mand, overvægtige, vinkler mod mig, og vi kolliderer, to store lastbiler røre kofangere. Jeg bevæge sig mod disken med en automatisk, rykvise gangart.
Jeg ser på den fyr bag i en munter forklæde og jeg siger "fries", og han siger "store." Jeg ved, jeg ikke burde, men det er pludselig for sent. Den smilende unge mand tager mine penge og rækker mig min bestilling.
kasse med pommes frites er i min hånd.
Luften er fyldt med statisk. Jeg er enorm; fries ser lille. Og jeg tror, der gjorde dette TI mig? Hvem kan jeg bebrejder
Jeg kunne bebrejde unavngivne franske, eller eventuelt belgiske, kok, der først opdagede processen med dobbelt-stegning kartofler i 1890'erne, det er hvad der gør pommes frites sprød på ydersiden og fluffy indvendig. Jeg kunne bebrejde den amerikanske soldat, der vendte tilbage fra treches af første verdenskrig og bad deres koner til at lave mad pommes frites, således at der skabes et marked for friturekogere.
Jeg kunne bebrejde McDonald brødrene Dick og Mac , der genåbnede deres fastfood middag i San Bernardino, Californien, med en genial idé: slippe af alt på menuen, der kræver brug af en kniv og gaffel. Forretningen boomede. Folk kørte en lang vej for deres hamburgere og pommes frites og milkshakes. Brødrene, der sælges så mange milkshakes, at ved 1954 de havde bestilt ti Prince Castle Multi-Mixer samtidig.
Jeg tror, jeg absolut bør bebrejde Ray Kroc. Han var en 52-årig sælger for Prince Castle Company.
Da han hørte om restauranten, havde bestilt ti milkshake maskiner, han gik til at undersøge. Ser fra sin bil, så han mennesker kørsel til restaurant den oprindelige McDonalds, så kø. Køerne var lange og bo lang alle day.Kroc gik på arbejde med teh McDonalds og gik på at købe deres navn metoder. Og Kroc byggede