Når du vil cheesecake, men ikke kalorier, sukker og fedt, der normalt kommer med det, her er din løsning:. en meget tæt cheesecake med en cremet konsistens, der vil tilfredsstille din smag uden at forstyrre dine vægtkontrol indsats
Ingredienser til servering af 8 er
(1) 4 kopper fedtfri yoghurt naturel
(2) 6 ounce tørrede abrikos halvdele
(3) 2 kopper kogende vand
(4) Nonstick spray
(5) 1 kop Great Grains Crunchy Pecan Cereal ( 6) 1/3 kop usødet frosset æblesaft koncentreret, optøet
(7) 6 ounce fedtfri flødeost, skåret i stykker og blødgjort
(8) 2 store æg, ved stuetemperatur
(9) Grandulated sukkererstatning svarende til 3 spiseskefulde sukker ( 10) 1 spsk vanille ekstrakt (11) 1/2 tsk salt
1.
Linje et dørslag eller sigte med fugtige papirservietter og sted over en stor skål. Hæld yoghurt i dørslag og sæt den til side for at dræne i ca. 3 timer, eller indtil 1 1/2 kopper væske har drænet fra yoghurt.
2.Meanwhile, placere abrikoser i en mellemstor skål og dæksel med kogende vand. Lad det stå indtil blødgjort, omkring 30 minutes.Drain og der er afsat.
3. Placer et rack i midten af ovnen og forvarmes til 350F.
4. Spray indersiden af en 8 -inch springform pan med nonstick spray.
Placer korn i en foodprocessor udstyret med blenderkniv og processen indtil fintmalet, cirka 30 sekunder. Alternativt, skal du placere korn i en lynlås plastpose, squueze ud al luft, og forsegle stramt. Ved hjælp af en tung kagerulle eller bunden af en stor, tung gryde, pulverisere korn til tekstur af fint måltid, roterende posen ofte så hele korn knuses. Hæld jorden korn i det sprøjtede springform pan. Drej og vip panden indtil korn frakker bund og sider til at danne en skorpe.
5.
Placer det blødgjorte abrikoser og æblejuice koncentrat i en foodprocessor udstyret med hakke kniv eller i en stor blender og proces eller blend indtil temmelig glat, omkring 1 minut.
6. Tilsæt flødeost, æg, æggehvide, sukker erstatning, vanille og salt til foodprocessor eller blender og proces eller blend indtil ret glat, omkring 1 minute.Gently hæld blandingen i den klargjorte springform pan, pas på ikke at forstyrre skorpen.
7. Bages indtil fast og sæt, men stadig lidt jiggly, som en creme, omkring 1 time. Sted på en wire rack og afkøles til stuetemperatur, omkring 1 time.
Cover stramt og opbevares i køleskab i gryden i mindst 2 timer før servering.
8. At tjene, slippes låsen på panden og forsigtigt Unmold kagen.