Zucchini suppe opskrift
Vi var virkelig tilfreds med denne suppe! Har haft lignende supper,
Men dette ene havde tilføjelsen af paprika, tomater og et par andre ingredienser, Alle gør denne meget specielle!
Ingredienser
1 1/2 tsk paprika Salg 1 lb unge zucchini (lidt mere er fint, jeg brugte ca.
1,1 lb)
2 spsk olivenolie
3 tsk hakket ristet hvidløg (eller omkring 6 fed, men mindre, hvis du ikke ønsker, at hvidløg smag så stærk)
1 kop tunge fløde
1/2 kop revet parmesanost
7-8 ounce brand ristede tomater
1/2 tsk løg pulver
kylling bouillon (eller vegetabilsk bouillon)
parmesanost
bacon
Kørselsvejledning
- Forvarm ovnen til 400
- Put paprika i en lille gryde på komfuret på medium varme til toast i cirka 5 minutter. I mellemtiden, slice zucchini.
- kaste skiver zucchini med 1 spsk olivenolie og ristet paprika.
- Spred på en bageplade og kog i ovnen i 10 minutter.
- Put zucchini i en blender og blend indtil glat.
- Heat 1 spsk olivenolie i en suppe gryde på komfuret.
- Tilføj hvidløg og kog under stadig omrøring, i ca. 30 sekunder.
- Slå varme til mellem lav og medium (3 ud af 10 på min brændeovn).
- Tilføj zucchini så tunge fløde, bland.
- Når grundigt opvarmet, tilsæt ost. Rør, der opvarmes, indtil smeltet.
- Tilføj løg pulver og brand ristede tomater (hakkede op til uanset størrelse du gerne vil). Rør og kog alle opvarmet igennem.
- Tilføj bouillon til tynd suppe til den ønskede konsistens, rør, kog i cirka 5 minutter mere.
- Serveres toppet med parmesan ost og bacon smuldrer.
Zucchini Chicken Soup
En meget påfyldning suppe, fantastisk til middage, Brug Extra Urter !!
Ingredienser
- 1 kylling slagtet
- 4 kopper vand
- 2 kviste frisk timian
- 2 spsk olie
- 1 medium løg
- 1 stilk selleri
- 2 små gulerødder
- 1 fed hvidløg
- 2 kopper pasta skaller
- 2 zucchini
- 1 kogt kyllingebryst
- salt
- peber
Kørselsvejledning
- Tag kyllingebryst fra stege kylling og sætte kylling knogler, vinger og andre bits i en stor mikrobølgeovn skål med vand og timian.
- Cover og kok på høje i 10 minutter. Mens det er madlavning, begynder
Page
<< [1] [2] [3] [4] >>
