Disse opskrifter er meget let og er sikker på at behage! Alle af dem bruger vidunderlige, friske hindbær.
chokolade cupcakes med hindbær
Du skal bruge:
9 ounce smør, blødgjort
6 ounce sukker Salg
3 mellemstore æg, slået
8 ounce selvhævende mel, sigtet
3 ounce kakaopulver plus 1 spsk
6 ounce konditoren sukker
Friske hindbær, til at dekorere
Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en 12 hullers muffin tin. Placer 6 ounce smør, sukker, æg, mel og 3 ounce af kakao i en foodprocessor eller skål.
Blend eller slå indtil godt blandet.
Spoon blandingen i dåser. Bages i 15 til 20 minutter, indtil fast at røre. Cool i 10 minutter, viser sig og lad den køle helt af.
Blend 1 spsk kakao med 2 spsk kogende vand. Afkøle. Pisk resterende smør indtil let og luftigt. Gradvist fik i konditor sukker og kakao. Spoon glasur på toppen af cupcakes og pynt med hindbær. Du kan støve toppen med nogle konditoren sukker.
CHOKOLADE /LEMON /RASBERRY DELIGHT
Du skal bruge:
6 ounce chokolade fordøjelsessystem kiks eller almindelig chokolade cookies
2 spsk gylden sirup eller lys majs sirup
1 ounce usaltet smør
6 spsk tyk lemon curd
8 ounce friske hindbær
Mint kvist og flormelis til at dekorere (valgfrit)
Fin knuse chokolade kiks. Hæld siruppen i en tung baseret gryde og tilsæt smør. Varm forsigtigt indtil blandet, derefter fjerne fra varmen og tilsæt de knuste kiks.
Bland godt, og tryk fast i bunden og siderne af en 8 tommer fjeder-pan. Chill i køleskabet i en time eller mere.
Når du er klar til at tjene, fjerne kiks base fra panden, skeen citron ostemasse i kiks base, derefter top med friske hindbær. Pynt med en mynte kvist og drys med flormelis.
FRUGT GRATIN
Du skal bruge:
2 modne ferskner, stenet og skåret
4 modne blommer, stenet og skåret
5 ounce friske brombær eller hindbær eller en blanding af begge
9 ounce balje med mascarpone ost
4 spsk sukker
4 spsk piskefløde eller cremefraiche
1 lime, kun revet skorpe
Forvarm ovnen til 375 grader.
Arranger frugterne i et lavvandet ovnfast fad eller individuelle dem hvis du vil. Bland mascarpone med 2 spsk sukker, dobbelt fløde og lime skorpe. Hæld dette over frugterne, spreder sig et jævnt lag. Drys med den resterende sukker. Bages i 20 minutter, indtil osten er b