Hvis du nogensinde har spist dybstegte kalkun, du ikke har smagt den bedste endnu! Overensstemmelse med sandheden, jeg er ikke en stor fan af kalkun. Jeg har spist stegt kalkun, selvfølgelig; der har ikke? Men hvis jeg havde et valg mellem stegt kalkun og næsten alt andet, ville jeg vælge noget andet.
Deep-fried Tyrkiet er en helt anden sag, men Deep-fried Tyrkiet er absolut lækker.
jeg virkelig råde dig til at tage din kalkun til et sted, fries kalkuner for offentligheden. Kig i din telefonbog eller kontrollere Want Ads i din lokale avis.
Der er virksomheder, der er i færd med at stegning kalkuner. De er udstyret til at håndtere stegning en stor kalkun - du sandsynligvis ikke
Men hvis du insisterer på at gøre det selv, her er hvordan:
Du har brug for fire grundlæggende ting: > Forbered kalkun ved afrimning det fuldstændigt og fjerne dele efterladt inde såvel som enhver pop-up-timeren. Vask og tør kalkun og truss det. puljen skal være stor nok til, at kalkun kan være helt dækket med madolie med to eller tre inches af olie over det og en anden to eller tre inches til toppen af potten. Du skal varme olien til 400 °. Drej af brænderen og sænk helt tør kalkun i olien. Drej brænderen igen og opvarm til 350 °. Figur 3 til 3½ minutter pr pund af tilberedningstiden. jeg virkelig råde dig til at få din kalkun stegt af en person, der har udstyr til at gøre det sikkert.
Linguine aglio e olio (hvidløg og olie linguine)