jeg først kom på tværs Shukshuka i Israel, så jeg er faktisk usikker på det oprindelse. Det spises på ethvert måltid tid, men fordi den har æg i det er en populær israelsk morgenmad parabol. Den gives i opskriften mængde er for én person
Ingredienser:.
1 løg tern
2 fed hvidløg knust
Olie til stegning
2 bløde tomater hakkede
Salt, peber og 2 tsk Hawaig (en yemenitiske krydderi, hvis du ikke kan få fat i det derefter tilføje 1 tsk spidskommen og 1 tsk gurkemeje)
1 æg
Forberedelse:..
Steg hakkede løg i lidt olie
Når løg begynder at brune tilsæt knust hvidløg og krydderier
Tilføj de hakkede tomater og dækker panden i ca 5 minutter, eller indtil alle ingredienserne er gået blød og ligne en klumpet sauce.
Tilsæt æg, og bland ægget ind i tomat, kun en smule, så at du stadig kan se stumper af den gule og hvide af ægget. Nogle kan lide det mere blandet og nogle forlader ægget urørt på toppen af tomat
Dæk igen og vent cirka 5 minutter, indtil ægget er kogt
Serveres:..
Placer stegepande på et håndklæde eller en klud på bordet og tjene på de enkelte plader derfra, eller hvis kun én person er at spise de kan spise direkte fra panden.
Serveres med hvid blød ost, chili pasta og masser af frisk crusty brød til tørre op saftige tomat. Den Shakshuk spises ved hjælp af de stykker brød til insiderviden ind i munden, på samme måde, som du ville bruge pitabrød, når de spiser humus.
Bon appetit!
opskriften…