En ekstra servering af kalium-rige friske frugter og grøntsager hver dag kunne reducere risikoen for slagtilfælde, siger en undersøgelse. Vi behøver ikke at ty til kalium piller, som kan være farlige.
Dr. Elizabeth Barrett-Connor, fra University of California i San Diego, og kolleger undersøgte 859 mænd og kvinder i alderen 50-79 år. Blandt deres resultater, rapporteret i New England Journal of Medicine: Mænd med lavt-kalium kost var næsten tre gange større sandsynlighed for at dø efter et slagtilfælde end dem, der havde højere kalium kost.
Kvinder, der forbruges lidt kalium var næsten fem gange større sandsynlighed for at dø efter et slagtilfælde.
Barrett- Connor siger hendes resultater tyder på, at "en ekstra servering af frisk frugt og grønt om dagen kan nedsætte risikoen for slagtilfælde med så meget som 40 procent, uanset andre kender risikofaktorer. "
Hun siger ingen bør tage kaliumtilskud uden opsyn.
Gail C. Frank, talskvinde for den amerikanske Diætetiske Association, og en epidemiolog som Louisiana State University i New Orleans, er enig.
"Tilføjelse ekstra banan eller en halv kop appelsinjuice er ikke en dårlig idé," siger hun. "Men når du kommer til tabletter, risikerer du komplikationer, der kan påvirke nyrerne og hjertet."
Den anbefalede kosten interval for kalium er 1.800 5.600 milligram om dagen, siger Frank. En lille banan har 380 milligram; en kop appelsinjuice, 400 milligram; en lille kartoffel, 350 mg; en kop gulerødder, 150 milligram.
Kalium er afgørende for kropslig funktion. Den gennemsnitlige person, der spiser en velafbalanceret kost med frugt og grøntsager vil opfylde området.