hypoglykæmi, eller lavt blodsukker, er en tilstand, hvor der er et unormalt lavt niveau af sukker (glukose) i blodet. Dette oftest et resultat af over-sekretion af insulin fra bugspytkirtlen. Sukker og raffinerede kulhydrater gør dit blodsukker stige. Dette signalerer bugspytkirtlen til at producere insulin. For meget insulin fører til hypoglykæmi. Normal kulhydratmetabolisme er umuligt, hvis bugspytkirtlen ikke fungerer korrekt. Hypoglykæmi kan nedarves, men oftere det udfældes ved en utilstrækkelig kost.
Andre kropslige lidelser kan forårsage hypoglykæmiske problemer samt; såsom adrenal insufficiens, nyresygdom, pancreatitis, hypofyselidelser og thyreoidea lidelser. Candidiasis og immundefekt er stærkt knyttet til hypoglykæmi. Andre almindelige årsager er rygning og indtagelse af store mængder af koffein - findes i chokolade, kaffe og cola. Selv om det kan virke selvmodsigende, kan lavt blodsukker også være et tidligt tegn på sukkersyge (højt blodsukker).
Flere og flere mennesker i dag kan have denne tilstand på grund af dårlige kostvaner, der omfatter spise store mængder af simple kulhydrater, alkohol, koffein, sodavand og sukker samt utilstrækkelige mængder af komplekse kulhydrater. Desuden er høje stressniveau menes at være en medvirkende faktor i den stigende forekomst af hypoglykæmi.
Mennesker, der lider lavt blodsukker kan vise en eller alle af følgende symptomer: sløret syn, angst, svimmelhed, svimmelhed, depression, besvimelsesanfald, træthed, hovedpine, irritabilitet, humørsvingninger, trang til søde sager, nattesved, konstant sult, hævede fødder, forvirring, svaghed i benene, nervøse vaner, søvnløshed, smerter i forskellige dele af kroppen (især øjnene), mentale forstyrrelser og en følelse af trykken for brystet. En eller alle disse symptomer kan forekomme et par timer efter at have spist slik eller fedtstoffer.
Indtræden og sværhedsgraden af symptomerne er direkte relateret til den type fødevarer, melet indeholdt og til længden af tiden siden sidste måltid blev spist. Diagnosticering af hypoglykæmi kan være vanskeligt, fordi symptomerne ofte efterligne de andre sygdomme; som omfatter, ernæringsmæssige mangler, mal-absorption syndrom, spiseforstyrrelser, allergi, astma, fordøjelsessystemet eller tarm sygdomme, kronisk træthedssyndrom, psykiske lidelser, neurologiske problemer og vægt problemer.
Stress reaktion udløste hver gang blodsukker styrtdykker øger kroppens behov for næringsstoffer og kan skabe fejl og mangler, at yderligere fo