Sikring Vores Mad Fra Food Poisining

g håndtering af enhver fødevarer samt efter du bruge badeværelset, ændre bleer, håndtag kæledyr osv Husk også, at bakterier kan leve i din viskestykker, svampe og viskestykker. Vask dem ofte og erstatte karklude og svampe, du bruger regelmæssigt hvert par uger.

Vær helt sikker på, at du holder alle råt kød, fjerkræ og fisk og deres saft væk fra andre fødevarer. For eksempel, vaske dine hænder, dit skærebræt og kniv i varmt sæbevand efter opskæring op kylling og før afpudses salat ingredienser.

Det er bedst at bruge plastik skærebrætter frem træ dem, hvor bakterier kan gemme sig i riller. Du må ikke tage din mad ud af fryseren og lad det på køkkenbordet at tø. Dette er yderst farligt, da bakterierne kan vokse i de ydre lag af fødevaren før de indvendige optør. Det er klogt at gøre din marinering i køleskabet også.