En af de mest almindelige, og overraskende, effekter af at følge Atkins kost er appetit undertrykkelse. Mange tilhængere af planen rapporten, at mellem måltid sult veer, de bruges til at opleve blegne meget hurtigt. Dette gør det nemmere at holde på diæt og fortsat tabe. Mens andre kostvaner har deres tilhængere sultende mellem måltiderne, Atkins kost tilbyder lindring fra konstant sult. Atkins kost, med sin særlige kombination af fødevarer og ingredienser, har kraftfulde appetit undertrykke virkninger. Den første centralt element er mængden af protein i Atkins kost.
Protein, mere end kulhydrater, har magt til at mætte sult. Hvis du nogensinde har spist en carb tung måltid og derefter følte sulten bagefter, ved du, at kulhydrater ikke har meget udholdenhed. Protein, når det kombineres med en lille mængde af sunde fedtstoffer, kan holde dig følelse af mæthed i lange perioder. En af de mest magtfulde appetit undertrykke fødevarer på Atkins kost er æg. Æg er en stor form for nem og hurtig protein. En nylig undersøgelse viste, at spise æg til morgenmad rent faktisk ville afværge sult veer igennem resten af dagen. Forskningen pågældende to grupper af kvinder.
En gruppe spiste æg til morgenmad, og den anden havde en Morgenmad af bagels og flødeost. Kalorie tæller for både morgenmad var nøjagtig det samme. Emnerne holdes styr på, hvad de spiste resten af dagen og besvarede spørgsmål om deres niveau af sult og tilfredshed i løbet af dagen. Resultaterne viste, at de kvinder, der spiste æg til morgenmad følte sig mere tilfredse hele dagen. De spiste mindre ved hvert måltid, end de kvinder, der var i bagel gruppen. Æg indeholder omkring 6 gram protein hver. Dette medvirker til at udjævne blodsukker og frembringer en følelse af tilfredshed.
Begge disse faktorer bidrager til at bremse cravings. Æggeblommer indeholder også lutein og xenazanthin. Disse næringsstoffer har vist sig at have en utrolig virkninger på øjet sundhed. Så det er vigtigt at spise hele æg, og ikke kun det hvide. Æg indeholder cholin, der er vigtigt i hjernens funktion og hukommelse. Disse næringsstoffer er blot en ekstra fordel for appetit undertrykke kvaliteter. Broccoli og blomkål, to af de acceptable grøntsager på Atkins programmet, også appetithæmmende virkninger. Disse grøntsager er meget omfangsrige, og de hjælpe med at gøre din mave føle sig fuldt ud.
Når din mave føles fuld, vil det faktisk skabe en kemisk reaktion i kroppen. Din krop vil reducere sin appetit, fordi den mener, at