As sådanne oplysninger kan ikke objektivt begrundet, kan vi henvise til det store antal kendte personer, som personligt analyseret forholdet af fødevarer med krop og sind og besluttede at blive vegetar. Listen over sådanne berømte mennesker, der har publiceret deres præference for vegetarisme er lang faktisk. Det faktum, at sådanne højt udviklede personligheder var vegetar i sig selv en opgørelse over den intime forhold mellem en subtil kost og en subtil sind. For at afslutte denne artikel vil jeg citere et par af disse berømte people.
Benjamin Franklin, en af USA s fremmeste ledere i fysisk videnskab, etik, social bevægelse og mange andre områder, blev en vegetar, da han var 16 år gammel. Fra sin kost Franklin forstod større fremskridt, fra at større klarere på hovedet og hurtigere pågribelse. Han kaldte kød spise uprovokeret mord. Den franske filosof Jean Jacques Rousseau sagde, at som kød spise dyr er af natur meget mere voldelige end planteædere, så vegetarisk kost generelt producerer mere medfølende mennesker. Han foreslog selv, at slagtere ikke få lov til at vidne i retten eller sidde på juries.
Because den store græske matematiker Pythagoras var vegetar, så vegetarisk kost er undertiden kaldes pythagoræiske system. Han sagde, Jorden giver en overdådig forsyning af rigdomme, uskyldige fødevarer, og tilbyder dig banketter, der involverer ingen blodsudgydelser eller slagtning; kun beats tilfredsstille deres sult med kød. Pythagoras var kendt for at selv at betale fiskerne at smide deres fangst tilbage i ocean.The essensen af en stærk sind er at følge en s samvittighed, eller med andre ord at være i overensstemmelse med en s tro.
Digteren Shelley påpegede, at en kød Æderen ikke kan have en stærk sind, fordi han ikke er i overensstemmelse med sine dybere følelser. Han sagde, Lad fortaler for dyrefoder tvinge sig selv til en afgørende eksperiment på sin kondition, og som Plutarch anbefaler, rive et levende lam med sine tænder, og kaster sit hoved i sine v