Thanksgiving Regional Fyld Opskrifter:
helligdage Thanksgiving dateres tilbage til 1621 for amerikanerne. Guvernør Bradford i Massachusetts er nedsat December 13 som en dag med fest og bøn for kolonist, at takke de var stadig i live. Kvinder brugt timer og dage at forberede festen, som altid medtaget vilde kalkuner, vildt, og mange majs retter. Den moderne Thanksgiving er det hårde arbejde med fru Josepha Hale, der arbejdede 17 år den nationale dag tak.
Thanksgiving stadig opfattes som en familie tid af varme og indsamling af familie og venner.
Kommer sammen, give tak, og deling af en fest af fødevarer ligesom i 1621.
Forskellige regioner deler forskellige variationer på regionale fødevarer, nedenfor er fire varianter for stopning, der komplimenter kalkun og kylling begge.
< p> Fyld kan forberedes og bages i en gryde fad
Brød Fyld:.
3-qt. til £ 12. kalkun
12-kopper brød terninger eller krummer
1-kop smør
3/4 -cups fint hakket løg
1 1/2 kopper hakkede selleri
1-spsk salt
1-tsk. peber
1-spsk.
tørrede salvie, timian eller merian
Fjerkræ krydderier (efter smag)
Eller
1-qt. til 4-lb kylling:
4-kopper brød terninger eller krummer
1/3 kop smør
¼ kop fint hakket løg '
½ kop hakkede selleri
1-tsk. salt strejf af peber
1-tsk. tørrede alder, timian eller merian
Fjerkræ krydderier (ingen smag)
Planlæg en kop dressing for hver pund af klar til at lave mad vægt. Forbered terninger eller grove eller fine krummer, hvis det ønskes. Smelt smørret i tung stegepande.
Læg løg og kog gul (røre lejlighedsvis).
Rør nogle brød terninger. Varme under omrøring for at forhindre overdreven brunfarvning. Drej til dyb skål. Bland de resterende ingredienser i let. For tør udstopning, tilsættes lidt eller ingen væske.
For fugtig udstopning mix i lige nok varmt vand eller bouillon, til at fugte tørre krummer. Cool og sted fyld i fugl. Pack udstopning løst det svulmer.
Eller skeen ind smurt fad, og bages ved 350 grader under folie i 30 minutter, afhængig af størrelsen på fad, afdække og bages 15-20 minutter, indtil toppen er sprød.
Bagetider kan tage længere tid, afhænger af din ovn og fad anvendes. Må ikke over bage
fire regionale stuffings:.
New England Oyster Fyld:
Følg opskriften på brød stuffing- undtagen tilføje 1-kop