Børn vil nyde denne mølle cookie opskrift, og de vil spekulerer på, hvordan du oprettede det sjove mølle design. Den mølle cookie er en vidunderlig ferie cookie, men kan nydes hele året rundt.
Brug disse ingredienser til mølle cookie opskrift:
1/3 kop smør
¾ kop melis
1 æggeblomme
1 tsk vanille
3 spsk sødmælk
2 kopper alle formål mel
¼ tsk salt
½ Teske bagepulver
1 Ounce Bagning Chokolade
Følg disse anvisninger for at forberede mølle cookie opskrift:
Forvarm ovnen til 375 grader.
Bland smør og sukker sammen. Pisk æggeblomme i en lille skål og tilsæt den til smør og sukker blanding. Bland godt. Tilsæt derefter vanille og mælk og bland. I en separat skål, blandes sammen mel, bagepulver og salt. Tilsæt mel blandingen til smør og sukker blanding. Bland indtil cookie dej former.
Hvis det er for stiv, tilsættes lidt vand. Hvis dejen ikke er stift nok, tilsættes lidt mel. Divider cookie dejen i halve. Smelt bagning chokolade i mikrobølgeovn eller på toppen af ovnen. Tilsæt smeltet chokolade til halvdelen af mølle cookie dejen.
Chill begge halvdele af dejen i køleskabet i ca 2 timer.
Fjern fra køleskabet. Med en kagerulle, udrulle begge halvdele af mølle cookie dejen ud på separate floured bestyrelser til 1/8 tomme tyk. Placer chokolade dejen oven på almindeligt cookie dejen. Rul med en kagerulle til at presse dem sammen. Så rulle op dejen og returnere det til køleskabet til nedkøling i yderligere 2 timer. Dejen er meget lettere at arbejde med, når kølet.
Fjern fra køleskabet. Skær cookie dejen i skiver omkring 1/8 tyk. Sted på en ungreased bagepapir omkring to inches fra hinanden.
Bages i ovnen ved 375 grader i ti til femten minutter.
Mens din første parti af den mølle cookie opskrift er bagning, forberede din næste batch ved hjælp af en anden ungreased bagepapir. Afhængig af størrelsen på din bagepapir, vil du have flere partier. Denne mølle cookie opskrift gør omkring 3 til 4 dusin cookies.
Lad cookies køle af ti til tyve minutter efter fjernelse fra ovnen.
Når udarbejdelsen af denne mølle cookie opskrift, pulveriseret sukker kan erstatte den granulerede vegetabilsk olie eller margarine kan også i stedet for smør.