Trin 1 Forvarm ovnen til 350 F. Peel omkring tre medium søde kartofler Hak i flere store bidder og placere dem i en 3 Quart gryde. Føj vand nok til at dække, så kog indtil de er bløde (test med gaffel).
Når blød, dræne vandet ud med låget af gryden eller med en strainer.Step2 nu placere søde kartofler i en stor skål og mos med en kartoffel masher.Step3 Kombiner sukker, vanille, to pisket æg, mælk og 1 /3 C af smeltet smør med mosede søde potato.Step4 Spray en 2 qt gryde fad med madlavning spray. Tilføj sød kartoffel blanding. og sprede evenly.Step5 I en lille skål, tilsæt knuste småkager, nødder, mel og smeltet smør. Bland thoroughly.Step6 Drys topping over kartoflerne i fad. Bages ved 350 F i ca. 35 minutter, eller indtil opvarmet igennem.
Det vil boble omkring kanten