Sådan Gør Baked Ziti
Ingredienser:
1 pakke ziti
Olivenolie
1 pund modne tomater
½ pund auberginer
1 gulerod
1 løg
1 persille blad
2 selleri sticks
1 kop provolone ost
1 spsk smør
revet parmesan eller pecorino ost
En knivspids salt og peber
Bagt ziti kan tage lidt tid til at forberede og tilberede omkring fyrre fem minutter, men opskriften er forholdsvis enkel og følgende man gør for omkring fire til seks portioner:
Rens tomater, auberginerne, gulerod og selleri stick og endda persille blade godt og derefter tørre dem godt og skær tomaterne og resten af grøntsagerne.
I en stegepande tilsæt tomater, gulerod, løg og selleri sticks og persille og kog ved middel varme i ca 30 minutter.
bland derefter alt i en Masher eller en blender og sætte det tilbage i stegepande med en spiseskefuld olivenolie og lad saucen reducere og samtidig tilføjer en knivspids salt og peber.
Så kan enhver af frøene fra auberginerne og skær dem lodret i skiver og steg dem i tilstrækkelig varm olie, så sæt dem til side, men sørg for at klappe dem ned, så den overskydende olie er taget ud.
Nu skære ziti også lodret og kog dem i henhold til pakke, men en minut mindre og dræn dem. Og blandes med halvdelen af sauce og den revne ost.
Overfør dem til en Pyrex gryde og tilsæt strimler af aubergine og provolone ost og smør, og plads i ovnen ved 450 grader Fahrenheit i fem minutter før servering.
https://www.ehow.com/how_6041587_make-oven-baked-ziti.html