Hvordan man laver en rejer Cocktail
Fire spiseskefulde limesaft
Tre lime skiver
En spiseskefuld hakket koriander
< p> Et pund deveined og pillede rejer
En spiseskefuld af olivenolie
Et lille avocado (hakkede)
En lille krukke med salsa
Et medie kasserolle
Et rustfrit stål skål
majs tortillas
Dette er sikker på at være en stor cocktail stykke; du kan gøre det som en appetitvækker og en lys entré.
https://www.firehow.com/2010051714683/how-to-make-a-shrimp-cocktail.html
I en mellemstor kasserolle varme fire kopper vand med en knivspids salt på høj varme og bring i kog og dette punkt tilføje to spiseskefulde limesaft og lad det stå ved svag varme i to minutter.
Tilsæt rejer til kasserolle, dække med et låg og bringe tilbage til en byld.
Når dette er gjort, skal du fjerne kasserolle fra varmen straks og dræne alt vandet, derefter dække kasserolle med rejer og lad rejer køle af i ti minutter.
Efter dette sted rejer i en rustfri stål skål til at køle helt af og derefter tilføje resten af limesaft og opbevares i køleskab i omkring en time.
< p> Efter at tage det ud og tilsæt salsa, olivenolie og hakkede avocado og en knivspids salt til at smage og sættes tilbage i køleskabet i tre timer.
På dette tidspunkt sted rejerne i cocktail glas og pynt med koriander og kalk skiver og tilføje et eller to majs chips per glas.