Jeg kan ikke modstå karamel majs. Det er blot en af de ting, når jeg begynder at spise, jeg kan bare ikke ud til at stoppe. Der er noget om at lave din egen hjemmelavede karamel majs, også. Det tager lidt tid, men også det værd. Denne opskrift gør omkring 18 kopper, som jeg mener er om nok til en portion Salg
Ingredienser:.
• 20 kopper popcorn
• 2 kopper brunt sukker, solidt pakket
• 1 kop smør
• ½ kop mørk majssirup
• ½ tsk salt
• ½ tsk bagepulver
Trin 1 : Forvarm ovnen til 200 grader Fahrenheit
Trin 2:.
. Placer popcorn i en bradepande og sæt til side
Trin 3: Kombiner brun sukker, smør, majssirup, og salt i en 2-Quart gryde. Dæk over medium varme, under jævnlig omrøring, indtil blandingen kommer til en fuld kog, omkring 12-14 minutter
Trin 4:. Fortsæt madlavning, omrøring lejlighedsvis, indtil temperaturen når 238 grader Fahrenheit pr en slik termometer. (. Hvis du ikke har en slik termometer, bare drop en lille mængde ind i nogle isvand Hvis det froms en blød bold inden for 4-6 minutter, blandingen ved den rette temperatur.
)
Trin 5: Fjern fra varmen og rør i bagepulver
Trin 6:.. Hæld Voer popcorn og rør indtil al popcorn er dækket
Trin 7: Bages i 20 minutter og derefter røre igen.
Trin 8:. Bages i yderligere 25 minutter
Trin 9: Fjern fra ovnen og straks placere karamel majs på bagepapir
Trin 10:. Lad køle helt og derefter bryde i stykker. Opbevaret i lukket beholder, hvis der er nogen sidesten Salg
Tip:.
• Du kan også tilføje saltede peanuts eller saltede blandede nødder, hvis du ønsker. Bare drys over toppen af karamel majs lige før bagning.