Hvad du har brug for:
* Hvidvin (1/3 - ½ kop)
* Soy Sauce (1/3 - ½ kop)
* Olivenolie
* fed hvidløg (3-6 fed) Salg
* Gorgonzola Cheese (1/3 - ½ kop)
* Creme (2 kopper)
* ½ Løg
* Hvid /knap svampe (1 kop)
* 1 Bell Pepper
* Frisk revet parmesanost
* Hvidløg Pulver
* Basil
* Pepper
* Salt
* London Broil Steak
* Madlavning Pan
* Aluminiumsfolie
* Kødmørning
1. Forbered dine grøntsager. Hak hvidløg i små stykker.
Kvartal svampe og skær løg og peberfrugt i tynde strimler.
2. Gør marinaden. Kombiner hvidvin og sojasovs. Tilføj en generøs "streg" af olivenolie. Tilføj ca 1 spsk sort peber, 2 spsk hvidløgspulver, og ¼ spsk salt. Bland godt.
3. Mør og marinere bøf. Efter mørning bøf, brug en børste til pels den med marinaden. På dette tidspunkt, kun bruge halvdelen af marinaden. Den anden halvdel vil blive brugt, når du vender bøf.
4. Forbered dig på at stege. Coat din gryde med aluminiumsfolie (til lettere oprydning). Tilføj dine grøntsager rundt om bøf.
Slukke dem let med olivenolie. Top bøf med hakket hvidløg og drys med basilikum.
5. Sæt ovnen til stege. Når ovnen er forvarmet, placere panden i den nederste rist i ovnen, utildækket. Knæk ovndøren lidt for at give mulighed for ventilation. Stege i 7-10 minutter. Denne tilberedningstiden vil variere baseret på styrken af din ovn og den ønskede mørhed af bøf.
6. Vend bøf. Brug resten af marinaden at belægge bøf og grøntsager. Broil i yderligere 7-10 minutter, eller indtil bøf når den ønskede mørhed.
7. Kog din pasta.
Vælg din favorit pasta til din måltid (skaller eller farfalle arbejde pænt). Har pasta kok, mens du gør din sauce. Tilføj en knivspids salt til vandet for at fremskynde kogeprocessen og et strejf af olivenolie for at forhindre det koger over.
8. Gør Gorgonzola sauce. Gør dette som bøf madlavning. Varm panden under middel /medium-høj varme. Start med at tilføje ca. ¾ kop fløde på panden. Bring det i kog, under jævnlig omrøring for ikke at lade det brænde. Tilsæt Gorgonzola ost, så snart cremen reducerer 1/3 - ½ måde.
På dette tidspunkt, kan du tilføje mere creme, hvis det synes du har for lidt sauce. Rør osten, da den langsomt smelter. Sæson saucen med peber og hvidløg pulver. Når osten smelter, reducere saucen til den ønskede konsistens. Hvis saucen virker for tynd,