Start drikke øl, men ikke drikker den sidste one.Heat olie til 375 grader. Du kan fortælle, når olien er varm nok, når det begynder at ryge bare en little.Skin hellefisk hvis den ikke allerede doneCut hellefisk i 1 og 1/2 tomme chucks
Kombiner pandekage mix med øl. Dejen skal være lidt tyndere end pandekagedej.
Dyp hellefisk i øl svulme belægning det grundigt.
tilføje forsigtigt dyppet hellefisk i et enkelt lag til den varme olie og steg i 3 til 4 minutter eller når gylden brun.
helleflynder kokke hurtigt, så prøv ikke at over gøre it.Drain på absorberende papir, papirhåndklæder eller rist.
Serveres med pommes frites, masser af remoulade og enhver øl, der måtte blive starter. Du kan også bruge nogle malt eddike til at drysse over fisken.
Denne opskrift er også fantastisk til Ling Cod.