Nogle gange er min familie er i humør til Tyrkiet, men jeg ønsker ikke at stege en hel fugl. Et kalkunbryst er godt for noget tidspunkt, men jeg kan lide at gøre denne måltid for når vi har selskab, bare fordi det smager så liflig. Sidste gang jeg gjorde denne skålen var, da vi havde en pot held middag på vores kirke. Alle var at bringe en overdækket fad. Vi fik ikke at vide, hvad at bringe, vi bare skulle bringe noget.
Jeg bragte to kalkun bryster og jeg forventes at have nogle venstre at bringe hjem, fordi der var andre former for kød og gryderetter der; men der var ikke engang et udsnit venstre! Det gjorde mig glad, at alle syntes at lide min abrikos glaseret kalkun stege
Her er hvad du har brug for opskriften:.
med 1 - 4 til 5 £ kalkun breast1 krukke med abrikos konserves ( du kan også bruge marmelade, hvis du kan lide) 1 kop dåse eller tilovers kylling stock1 spiseskefuld brun sugar1 spiseskefuld citronsaft (fra en rigtig citron) 1 kasse med komfur Stuffing1 kop tørrede abrikoser diced1 /2 kop hakkede pecans1 /4 teskefuld salt1 /8 teskefuld pepper1 basting børste
Her er hvad du gør:
Forvarm ovnen på 425 grader. Skyl kalkun bryst og derefter pat det tørre. Drys salt og peber over stegen og bages i 15 minutter.
Mens kalkun er ristning, tømme krukke med abrikos bevarer i en lille kasserolle og bland i brunt sukker og citronsaft. Opvarm blandingen på komfuret, indtil konserves er blødgjort til en mere flydende tilstand. Du behøver ikke at bringe det i kog. Når bevare blandingen blødgjort hvor det kan spredes på kalkun stege tage det fra varmen.
Når kalkunbryst har ristet i 15 minutter tager det ud og ri kalkunbryst med abrikos bevare blandingen ved hjælp af basting børste. Sænk varmen i ovnen til 325 og bage det for 1 og 1/2 timer, eller som angivet på pakken, hvis retninger er forskellige.
Ri den kalkunbryst hver 20 minutter, mens bagning
Mens kalkunbryst er ristning op gøre din komfur Fyld den måde, der står på kassen, undtagen brug hønsefond i stedet for alt vand.; derefter tilføje pekannødder til det og abrikoser. Bland denne blanding op godt og sted i en gryde fad sprøjtet med PAM. Overfør fyldet i gryden fad og bages i 45 minutter ved 325 grader. Når kalkunbryst sker tage det ud af ovnen og lad stå i 10 minutter før udskæring.
Du kan lave en sovs ud af kalkun dyppelse, hvis du vil ved at hælde dyppelse i en kasserolle, og tilsætte 1 overdænge spiseskefuld af Bisquick og varme på me