Advarsel:. Hyldebær bør ikke spises rå; heller bør de anvendes til fremstilling af frisk juice, da dette kan forårsage opkastning og diarré.
Sources
https://www.druidry.org/obod/trees/elder.html
https://www.whitedragon.org.uk/articles/elder.htm
https://www.shee-eire.com/Herbs,Trees&Fungi/Trees/Elder/Factsheet1.htm