enebær er et krydderi, der bruges i de fleste europæiske fødevarer. Enebær er det, der giver spiritus "gin" det er smag. Forsigtig, fordi nogle enebær er giftige og er for bitter til at forbruge. Farven på enebær er lilla-sort. Når bærrene er modne de har duften af en melon-bær parfume. Når bærrene anvendes som krydderi de er let knust. Disse bær bruges ofte friske eller tørrede. Når det bruges til at give smag mad, de tilføjer en skarp smag. De er oftest bruges til at give smag kødretter, især vildt. De er fremragende til krydderier svinekød eller kål.
Enebær bruges i norske, svenske, tyske, østrigske, tjekkiske, ungarske og italienske retter.
I urtemedicin blev enebær ofte brugt som et diuretikum, appetit stimulerende, gigt, og gigt. I tider med hungersnød og sult, blev bærrene brugt som en appetitnedsættende af de vestlige indianere. Dag enebær er ved at blive undersøgt som behandling for diabetes. Den enebær er kendt for at frigive insulin fra bugspytkirtlen. Det har også anvendelser af en kvindelig prævention. De indfødte amerikanere engang brugt frøene i bær til at lave smykker.
Den æteriske olie af denne bær bruges til aromaterapi og i fremstillingen af parfume.
I historien, blev bærrene placeret i egyptiske grave. De enebær vokser ikke i Egypten. De blev importeret til Egypten fra Grækenland. I Grækenland blev bærrene menes at øge den fysiske udholdenhed og de blev almindeligt anvendt i OL Gamle. Romerne substitueret bærrene i stedet for den dyre sort peber. Krydderi Den bær ligner sort peber.