Derfor kolesterol forbruges (af den gennemsnitlige person spiser de typiske fødevarer såsom sødmælk mejeriprodukter, æg, kød, fjerkræ, fisk og skaldyr) er egentlig ikke nødvendigt for at opretholde den sunde niveau, som man har brug for. To af de største syndere, der bidrager til overdreven indtagelse af kolesterol er transfats og mættede fedtstoffer. Men andre fedtstoffer, der forbruges i fødevarer kan også hæve kolesterol i blodet.
Mens nogle af de overskydende fedt fjernes fra kroppen ved leveren, de fleste hjerte specialister anbefaler, at den gennemsnitlige person begrænse sig /sig til mindre end 300 mg dagligt. Og hvis man er blevet diagnosticeret med hjertesygdomme, bør dette niveau være mindre end 200 mg dagligt. Hvis man er blevet diagnosticeret med ekstremt højt kolesteroltal, kan endnu mere drastiske foranstaltninger være nødvendige for at bringe den under kontrol.
Hvordan styrer jeg min indtag?
En gennemprøvet og accepteret grad af kontrol er at begrænse ens indtag til ikke mere at 6 ounces magert kød /fisk /fjerkræ dagligt, og at forbruge kun fedtfattig /ingen fede mejeriprodukter. Effektive erstatninger for proteinet nødvendigt for et godt helbred kan findes i bønner og grøntsager med højt proteinindhold. To fremragende kilder til at afgøre, hvilke fødevarer har et højt indhold af protein kan findes på: https://www.vegsoc.org/info/protein.htm og https://www.vegparadise.com/protein.html#Charts Det er også anbefales, at man vedtager en regelmæssig motion regime. Selv en moderat mængde daglig aktivitet kan bidrage til at øge bevægelsen af blod gennem ens krop. Fysiske aktiviteter såsom ro og mag gå, havearbejde, lys værftet arbejde, husarbejde og langsom dans er ofte ordineres som velegnet til dem, der har brug for en daglig rutine at hjælpe med at kontrollere kolesterol niveauer. En mere intens regime kan omfatte rask gang, jogging, svømning og vægtløftning.
Aerobic udøver er en glimrende måde at øge ens vejrtræk