Kolesterol & amp; quot; Den faktiske omstændigheder og Myter & amp; quot;

nu, de fleste mennesker ved, at høje niveauer af kolesterol i blodet kan føre til blok arterier. Hvis en arterie, der leverer blod til hjertet bliver blokeret, kan et hjerteanfald forekomme. Hvis en arterie, der leverer blod til hjernen bliver blokeret, kan et slagtilfælde forekomme. Alligevel forvirring bugner over rolle kosten i at påvirke kolesterol.

Selvom ofte portrætteret som en kosten onde, kolesterol er afgørende for livet. Kroppen har brug for det til at gøre kønshormoner, galde, D-vitamin, cellemembraner, nerve skeder.

Disse og andre funktioner falde til serumcholesterol, en voksagtig, fedt lignende forbindelse, betegnet en "lipid", der cirkulerer i blodbanen. Leveren producerer omkring et gram hver dag, hvilket er hele kroppen kræver.

Kosten kolesterol kun findes i animalske produkter. Kroppen har ikke brug for denne kolesterol, men andre end en streng vegetar, der udelukker alle animalske produkter vil forbruge varierende mængder af det.

Gode versus dårlige kolesterol

At rejse gennem blodbanen, kolesterol molekyler knytte sig til lipid-bærende proteiner eller lipoproteiner.

To typer af lipoproteiner er de vigtigste transportører af kolesterol: low-density lipoprotein (LDLs) bærer to tredjedele af det; meste af påmindelsen er knyttet til high-density lipoprotein (HDL'er). LDL'er tendens til diposit kolesterol i arterievæggene, hvilket fører til atherosklerose og øget risiko for hjertesygdom. I modsætning hertil HDLs indsamler kolesterol fra arterievæggene og andre væv og tage det til leveren, der skal metaboliseres og elimineres fra kroppen. Dette er grunden til LDL'er kaldes ofte "dårlige" cholestorol og HDLs de "gode".

En tredje type, meget lav density lipoprotein (VLDL'er), bærer en lille mængde af kolesterol og triglycerider.

FOODS, der kan forhøje KOLESTEROL

1. Hard Margarine vegetabilsk afkortning, hvilket er højt indhold af mættet fedt og transfedtsyrer.

2. Cookies, kager, kager og chokolade, specielt dem, der foretages med mættede aktuelle olier eller delvist hydrogenerede olier.

3. fuldfed mejeriprodukter, såsom ost, fløde og smør, alle er høje indhold af mættet fedt.

4.

fede kød og kødprodukter, såsom marmoreret oksekød, svinekød og lammekoteletter, hamburgere, bacon, pølser, spegepølser og andre pålæg.

fødevarer, der kan sænke kolesterol

1 . Hel-hvede, pumpernickel, rug og multigrain husholdningsmaskiner og ruller.

2. Havregryn morgenmadsprodukter, der indeholder havre og r