Graves sygdom er en form for hyperthyroidisme eller over-funktion skjoldbruskkirtlen og Hashimotos thyroiditis fører til hypothyroidisme eller under-funktion af skjoldbruskkirtlen. Alopecia areata er et immunsystem angreb, der ødelægger hårsække af hår skakter og fører til områder med hårtab på hovedet, ansigt og krop. Reumatoid arthritis er et immunsystem angreb på visse leddene forårsager enorm betændelse og endog ødelæggelse af leddet. Sklerodermi er en autoimmun respons forårsager diffus fortykkelse af huden, og kan omfatte indre organer såsom spiserøret og lunger.
Raynauds syndrom (ekstrem følsomhed over for kulde i fingre og tæer) er til stede i stort set alle med sklerodermi. Sjogren syndrom, der er en variant af Sclerodermia resulterer i tørre øjne, synkebesvær, og tør hud. Som illustreret ovenfor, kan autoimmune sygdomme påvirker kroppen på mange forskellige måder. De kan være alvorlige og fremadskridende. De kan være vanskelige at diagnosticere, og til tider vanskelig at behandle. Kvinder er mere modtagelige for disse sygdomme end mænd. Næsten 80% af de 8,5 millioner mennesker med autoimmune sygdomme og lidelser er kvinder.
Hvis autoimmune sygdomme blev opført sammen, i stedet for som separate enheder, disse betingelser ville være en top 10 dødsårsager for kvinder under 65 i USA. Ting vi spise, drikke og inhalerer kan ubalance vores immunsystem. Højt kolesteroltal forstyrre korrekt immunforsvar og stress er en stor bidragyder til et svar dårlig eller uhensigtsmæssig immunrespons. Immunceller er meget høj vedligeholdelse. De skal fungere ved meget høje stofskifte, så de kan reagere hurtigt og endnu vigtigere - passende - til hvert angreb.
Og ligesom alle andre højaktive celle, skal de gengive langt hyppigere (og præcist) for at erstatte de beskadigede og udmattede krigere. For at opfylde denne tilbagevendende efterspørgsel, må vi have optimale niveauer af næringsstoffer i