Vi er skyld gået fra ingen fedt til lavt fedtindhold, fra ingen Carb til lav Carb til kun komplekse kulhydrater, fra jogging til aerobic til elliptiske uddannelse til interval træning og tilbage igen. Vi er skyld affødt en $ 30000000000 industrien til at ram det hele ned vores struber, fra kost fødevarer og drikkevarer til kost forvaltningsplaner til nationale gym kæder til en hel landskab af medier, der udelukkende til religion fitness, sundhed og ego. Og alligevel er vi federe end nogensinde før.
I 1990'erne, da den nuværende mode for fedtfattig kolliderede med carb reduktion i ansigtet af en eksplosion i fitness branchen, den amerikanske offentlighed fået en kæmpestor 40 procent forekomst af fedme, alt i lyset af det højeste niveau af bevidsthed om dens farer i historien. Da Jerry Seinfeld kan sige, nyheder op med det? Misinformation er nyheder op med det. Vi har været slankekure og udøver under gårsdagens videnskab, som har modtaget en opdatering af større proportioner.
Fordi fokus ikke længere på indholdet kalorie af fødevarer eller kalorieforbrug pr aktivitet begge er stadig faktorer, bare ikke være alle ender alt vi troede, de var, men snarere, om den kontrollerende mekanisme, der afgør, om vores personlige valg af, hvordan vi kombinere disse to ting resulterer i fitness eller fedme. Fordi to personer kan spise den samme ting, og gør præcis samme mængde motion, og man vil tabe sig, mens den anden gør ikke. Faktisk kan det uheldige andre bare tager på i vægt. Årsagen til dette er den førnævnte kontrolmekanisme.
Dens kaldet vores stofskifte, og vores bedste håb for endelig at vinde kampen for bule ja, måske vores eneste håb er at finde en måde at forbedre det til det punkt, hvor vi ikke længere tage på i vægt, mens man spiser og udøver rimelighed. Nøglen til alt om vægtkontrol er vores kalorie forbrændingshastighed. Og mens der er to store strategier, der er designet til at forbedre de metaboliske processer, der styrer det vinder mere lean muskelmasse og ændre vore