Split ærter er en glimrende kilde til ernæring

Mens de fleste af os er bekendt med split Ært suppe, der er en masse bag de små ærter. Vidste du, at tørrede ærter har været en fast bestanddel af menneskets kost siden forhistorisk tid? Ærter er blevet fundet i arkæologiske udgravninger i Egypten, Asien og Rom. Ærter spillede også en vigtig rolle i de genetiske undersøgelser af Gregor Mendel i det 19. århundrede. Historie til side, de små tørrede ærter bære en masse punch.

Split Ærter er propfyldt fuld af Fiber og GoodnessAre du bekymret for dit kolesteroltal? Spis flækærter! Fuld af opløselige fibre, ærter med til at binde op kolesterol indeholder galde og flytte det ud af kroppen. Dette kan hjælpe med lidelser som irritabel tyktarm og diverticulosis. En enkelt kop kogt tørrede ærter i din daglige kost indeholder 65,1 af den anbefalede daglige fiber. De giver også en god mængde protein, to B-vitaminer, og flere vigtige mineraler. Ærter også isoflavoner, som er nyttige i at reducere risikoen for brystkræft og prostatakræft cancer.

If du er diabetiker, eller har det i din familie, kan flækærter være din bedste ven. Ærter hjælpe med at stabilisere dit blodsukker samtidig give en stabil forsyning af energi. Undersøgelser har vist, at type 2 diabetikere, der spiser mindst 50 gram fibre om dagen kan sænke deres kolesteroltal, deres triglycerider og VLDL (Very Low Density lipoprotein) med en betydelig amount.Peas kan også reducere mængden af ​​plak i blodet skibe og hjælpe dit hjerte forblive sunde.

Hvis du er følsom over for sulfitter, som tilsættes til de fleste deli fødevarer og salat barer, vil mineralet molybdæn hjælpe dig afgifte dem. Ærter kan give dig næsten det dobbelte af den anbefalede daglige tilførsel af dette mineral fra en enkelt 1 kop servering. Tegn på sulfit følsomhed kan omfatte hurtig hjertebanken, hovedpine, eller disorientation.How at nyde din Split PeasSplit ærter kommer i to varianter: grøn og gul. Begge kan anvendes til de fleste opskrifter flæng. Den mest almindelige måde Amerikanerne spiser flækærter er split Ært suppe.

Dette kan gøres med venstre over skinke eller svinekød, eller holdes vegetar. Enten måde, du får en tyk, velsmagende skål med godhed. Mange mennesker er lidt forpurret efter dette ... hvad kan du gøre med dem? Split ærter dip kan gøres med urter, lidt olivenolie, rødvinseddike, hvidløg, et par hakkede oliven, og nogle koriander. Den kan nydes med pitabrød, ligesom hummus. En pilaf kan gøres kombinere flækærter med brune ris og krydderier, der kunne være en vidunderlig