INGREDIENSER:
< li> 1 kop varmt vand
1/4 kop)
KØRSELSVEJLEDNING:
I en stor skål, tilsæt varmt vand og gær til at opløse den. Tilsæt 1 1/2 kopper mel, salt og sukker. Pisk på lav hastighed, indtil fugtet; slå på medium hastighed, scaping skålen når det er nødvendigt; indtil glat. Stir i nok resterende mel til at gøre dejen let at håndtere. Vend dejen på et let melet overflade og ælt i 3 minutter.
Form til en kugle og dække med en ren, fugtig viskestykke.
Varm ovnen til 375º. Smør din gelé roll pan. Bland skinke, schweiziske, parmesan ost, løg, champignon og pimiento. Rul dejen til en 14 x 12 tommer rektangel. Spred blandingen på forlader en 1-tommer stribe på den ene 14 tommer side og en 1/2 tommer stribe på begge 12-tommer sider tomme. Roll up stramt begynder ved 14-tommers side. Klem ubesatte stribe af dejen i rulle for at forsegle godt, forsegle enderne. Sted roll, sømmen nedad, i gryden. Bland æg med 1 spsk vand; børste over rullen. Drys med sesamfrø.
Bages ca 40 minutter, eller indtil den er gylden. Lad det stå 10 minutter før opskæring.