Den traditionelle træ køkken, hvor folk tilberede dette køkken er et stort, mørkt og tilrøget sted.. Folk bruges til at placere den gigantiske lerkrukke på gammeldags mursten komfur og gøre ild fra træ. Selvfølgelig madlavning på denne måde ville være mere trættende og tidskrævende, selvom mange lokale stadig anvende denne metode i deres rummelige landsby boliger. I modsætning hertil fleste husmødre downtown foretrækker nyere redskaber som gas eller el-komfur og rustfrit kogende gryde.
På Maliboro Street, den mest berømte boulevard at besøge i Yogyakarta, de fleste gudeg forretninger har deres gæster sidde på lethed på en lesehan spisning. De spisesteder er små, udendørs boder, på fortovet. Leverandører indlæser deres lerpotter og kander på en tre-hjulede Pedicab eller hest stridsvogne kaldet Andong og begyndte at oprette deres sted omkring 7 s. m. De kan åbne båsen natten, eller indtil omkring 3:00 om morgenen.
Du har fået til at sidde på en bambus måtten og har dit måltid foran dig på en kort tabel. Der er ingen stol til rådighed.
Nogle gange ville du bemærke en forbipasserende gade sanger spiller sin guitar. De fødevarer stall ejere kan også udgøre en præstation af en gammel fyr i javanesisk stribet skjorte og batik hovedklæde spiller sin klare og melodisk Gambang, en slags javanesisk. Han kan også være en mester i klimprer en sitar (en lille slags harpe), og chanting javanesisk sange rundt i en blød og ydmyg stil.
Housing et stort antal universiteter og fungerer som "byen af studerende ', Yogyakarta tjener vandrende lærde med dens tilfredsstillende livsstil.
Living omkostninger er billigt i forhold til andre store byer i Indonesien. De gudeg boder er ofte at være det behageligt sted for dem at hænge rundt, finde billig middag og bo op sent til at chatte.
Selv for rejsende, denne form for parabol er ikke dyrt overhovedet. Mange mennesker foretrækker at have det på den oprindelige lesehan stil, selvfølgelig hvis de nyder at sidde med korslagte ben, og hvis det ikke regner. Kun nogle gange en eller to lads kan afbryde dig på gaden lesehan madboder, en tigger barn eller sko shiner Sandsynligvis.
De er ikke skadelige, selv om, er det bedre at holde alarm på din pung og andre værdigenstande.
lesehan spisning er nu blevet en trend og kan findes overalt, selv i de overfyldte Jakarta. Alligevel har en i Yogya er anderledes. Når du forbi, når mørkets frembrud bliver senere og senere, det