dypning sauce eller fisk sauce er en opskrift, der går med næsten alle Vietnamesisk fad. Det øger smagen af skålen. For at gøre lækker fiskesauce, det afhænger af, hvilken slags fisk sauce, du køber, og hvordan du smage det. Den skal have nok sur, sød, krydret, og salt. Brug ingrediens sektion som en guide, og øge eller reducere den til bedste smag
Ingredienser:.
1 røde CHILI2 fed Garlic1 kop sugar5 limefrugter eller lemons2 kop vand1 kop fisk sauce
< p> Du kan finde fiskesovs i enhver asiatiske eller landmand marked.
Kig efter "Phu Quoc" eller "3 Con Cua'Pestle og mørtel kan findes i asiatiske marked som well.You kan bruge blender i stedet for morter til pund chili og hvidløg
Kørselsvejledning:.
- Blend eller fine chop chili.
- Blend eller fine chop hvidløg
- Fjern citron s frø, får saft
- Tilføj vand og sukker i en lille gryde og koge. Rør det så sukker godt blander i vand.
- Når blandingen koges, afsat til at lade det køle ned til stuetemperatur.
- Tilsæt derefter citronsaft, chili, hvidløg.
- Smag det for at sikre det har nok af 4 smag: sur, sød, krydret og salt. Juster smagen efter behov
- Du kan gøre fiskesovs hjælp vandflaske i stedet for vand fra hanen, fordi vand fra hanen kan har kemikalie, som ikke gør fiskesauce smag well.You kan bære handsker, når snitning chili ellers ikke berøre øjet.
- Der er varianter af fisk sauce eller dypning sauce opskrift, men det er simpelt for mig. Da vi koge sukker og vand, kan vi holde fiskesovs i en flaske og holde det i køleskabet til senere brug.
