Sådan Kog Oksekød med broccoli Stir Fry

kinesisk mad er populært; og oksekød med broccoli er blandt de mest populære kinesiske retter i USA Det skete for at være den foretrukne ud af huset frokost valg tilbage på mit kontor dage i New York.

"Simple" er nøglen til denne skål ; og "Sund" er dens fordel. Selvfølgelig, "Lækker" er hvad bringer folk til bordet.

Du kan få materialerne temmelig meget på enhver supermarkeder. Forberedelsen varierer, men du kan få det gjort i så lidt som en halv time.

Jeg har altid fortaler fleksibilitet i hjemmelavede måltider.

Intet har at være helt nøjagtig, det er. Så brug din fantasi, bruge alternativer, når du ønsker det, og mere interessant, overraske dig selv og dine gæster

Nu, prøv det og nyd

Du skal bruge!!:

* Oksekød flanke bøf eller mørbrad, 1 £,

* Frisk broccoli krone, 1 1/2 - 2 £,

* Løg, halvdelen ( valgfrit)

* Frisk hvidløg, 4 - 5 fed,

* sojasovs,

* Salt;

* Sukker;

< p> * Majsstivelse eller alle formål mel,

* Oyster sauce (valgfrit)

* Madlavning olie;.

* Madlavning vin

< em> Instruktioner:

Trin 1

Vask grundigt broccoli, afkortes til den ønskede bid størrelse,

Skræl og tyndt skive løg (valgfrit)

< p> Skræl hvidløg, smadre eller terninger,

Trin 2

grundigt ren oksekød, skive til den ønskede bid størrelse,

Trin 3

I en stor skål, bland skiver oksekød med 1 tsk. salt, 1 tsk. sukker, 2 spsk. sojasovs, 1 spsk. majsstivelse eller alle formål mel, 1 tsk. madolie, og der er afsat,

Trin 4

I lille skål, bland 2 tsk. salt, 1 spsk. sukker, 3 spsk.

sojasovs, 1 spsk. majsstivelse eller alle formål mel, 1 tsk. østerssauce (ekstraudstyr), 2 tsk. madolie, og der er afsat,

Trin 5

Kog 3 Potter vand i wok eller gryde, tilsæt broccoli, og fortsætte på høj varme i 1 minut og dræn;

Trin 6

Varm wok eller stor gryde, tilsæt hvidløg og 2 spsk.

madolie, og rør med spatel, indtil hvidløg bliver gylden,

Trin 7

Tilføj oksekød i wok, jævnt fordelt og danne et tyndt lag;

Flip oksekød i 2 minutter , fortsætte i yderligere 1 minut;

Trin 8

Tilføj broccoli, røre og dække i 1 minut,

Afdække og rør igen, derefter dække for yderligere 1 minut;

Trin 9

Fjern låget og tilsæt løg (ekstraudstyr) og blandingen i lille skål, vask lille skål med 2 tsk. madlavning vi