Delhi er kendt for søde retter og desserter. Da Delhi ikke er at have sin egen køkken, kan du finde mange forskellige retter fra alle steder rundt om i landet. Bedste restauranter i Delhi tilbyder søde retter som Rosogulla, Sondesh, Cham Cham, mv fra Vestbengalen til Kheer, Maal Pua, Kulfi osv fra de andre dele af Indien. Søde retter fra Vestbengalen er absolut meget berømt over hele landet, men søde retter fra andre dele er også godt lide overalt. South Indian Rasam eller Moong Daal Halwa er også ønsket af alle. Rajasthan er berømt for Ghewar, Pinni, etc.
Du kan også finde masser af North indiske søde retter fra Punjab og Haryana i bedste restauranter i Delhi. Ikke kun slik fra inden Indien, kan du få smagen af kontinentale desserter ligesom aromatiseret is, hekseafbrændinger, mocktails mv, der ikke er af indisk oprindelse. Bedste restauranter i Delhi tilbyder alle disse internationale smag og meget mere. Du behøver ikke at besøge et femstjernet hotel eller en stor restaurant for at smage disse delikatesser. I Delhi, kan du nemt finde et stort udvalg af slik i gader og lokale shopping steder.
Hvis vi taler om den lavere klasse Delhities, der ikke har råd de bedste restauranter i Delhi det bedste sted at nyde slik er den lille butik tællere, der kan findes på vej side næsten overalt rundt omkring i byen. Den mest berømte af alle de søde sager er Jalebi der er vellidt af alle klasser i Delhi og over hele Indien. Jalebi er en sprød stegt Maida i ghee dyppet i smeltet sukker. Uanset om det er de gamle basarer i Chandni Chowk i Old Delhi eller moderne shopping komplekser og indkøbscentre i South Delhi, kan du finde lækre jalebi overalt. Det er en sød skål, der slutter sig til alle.
Fra et dagløn arbejdskraft til en rig forretningsmand, alle er glade for denne smag. Masser af kommende mærker har ændret den oprindelige smag af disse retter i henhold til smagen af unge generation, og deres mål kunder for at forbedre deres salg. Mærker som Haldirams, Bikanerwala, Punjabi by Nature, mv har vist en vis innovation i at gøre det, og er blevet populære også, men den oprindelige smag ligger i de originale opskrifter.
Du kan finde den mest autentiske smag og originale opskrifter i gamle markeder og ældste af butikker i Chandni Chowk, Karol Bagh, Pahar Ganj osv