En forførende middag til Valentinsdag, med nok finger slikning, nydelig opskæring og slurping at vare mindst én nat. Hvordan du finde ud af din kærlighed liv efter det er op til dig. Salg
Starter: Muslinger at dele
Denne opskrift på muslinger er blevet ikonisk. Sandheden er, at det er virkelig nemt at tilberede - alt du behøver at gøre er at hugge væk på hvidløg og tomater, og det er det virkelig. Har du disse billeder i sindet af lugning par snoede deres arm omkring den andens og drikke fra deres partners glas? Nå, kan du gøre det med muslingerne.
Lidt slurping er tilladt, men ikke for meget.
For to personer skal du bruge:
1 kasse med sort afskallede muslinger
En håndfuld hvidløgsfed
Store fede stumper af sorte peberkorn
Et glas hvidvin
Hvordan:
Skræl og hak nogle hvidløg, groft. Nogle gange har jeg ikke engang hugge det. Smid det ind i en varm pande med et glas hvidvin, persille og masser af peber og salt. Kast indholdet af posen i gryden og sted på høj varme, indtil muslingerne er alle åbne og smagen er infunderet.
Ryst panden, der dækker det første, så at bittene klæbe fast til indersiden af skallerne. Tøm vin. Serveres i dybe tallerkener, med citron kiler.
Main: Roast (Enhver fisk, som du kan lide) fileter med en citron, hvidløg og persille Crust
Du kan gå til din lokale fiskehandler og spørge, hvad den bedste mørbrad han kan give dig er. Det bedste ved det er, at du ikke behøver at slubre det som spaghetti, eller angribe det, ligesom kød. Spiser det rent faktisk vil gøre dig se meget nydelig, som, hvis du forsøger at forføre den person over bordet, er normalt en god idé ...
Forbered det fra før, topping og alle, lade den stå i køleskabet, så bare pop det under en varm grill i et par minutter før spisning.
For to personer, du har brug for:
400 g flået hvid fiskefileter
45g ristede og groft hakkede mandler
En håndfuld persille
< p> 1 fed eller 1 stilk af flåede lokale friske hvidløg
Fint revet citronskal af ¼ citron
Olivenolie
Saft fra citron
Salt og peber
Hvordan:
Forvarm ovnen til 220 C eller 425 F og sæson fisken med salt og peber.
Smid mandler, persille, hvidløg, citronskal, salt og peber i en foodprocessor, tilføjer olien som du går til at danne en pasta. Smør en lavvandet ovn gryde med lidt olivenolie. Placer derefter fisken i panden, og skeen over skor