Det er nemt at tilberede en kalkun til Thanksgiving Day middag ved at følge disse anvisninger.
Når du køber din kalkun i butikken, tillade 1/2 pund per portion.
Før du begynder at tilberede en kalkun, vaske det helt inde og ude. Pat det tørre med køkkenrulle.
Varm ovnen til 325 grader.
Stuff kalkun med brød udstopning eller cornbread udstopning. At ikke forbi kram; fyldet vil udvide, mens det er madlavning inde i kalkun.
For at tilberede en kalkun, placere den i en stor bradepande med brystet opad. Børst hele kalkun med smeltet smør.
Drys Lawrys krydret Salt over kalkun. Dæk kalkun med låget på bradepande. Placer bradepande i ovnen.
En gennemsnitlig 15 £ kalkun vil tage omkring fire til fem timer til at lave mad. Mindre kalkuner vil tage omkring tre til fire timer og større kalkuner kan tage så længe som 6 til 7 timer.
For at tilberede en kalkun, der er fugtigt og saftigt, baste kalkun med en kalkun baster hver halve time. Hvis det er nødvendigt drys igen med Lawrys krydret Salt i den sidste time af madlavning. Vær forsigtig, ikke drys på for meget eller din kalkun vil være for salt.
Fjern låget for den sidste halve time af madlavning.
Hvis det ønskes, kan en kød termometer bruges til at lave mad en kalkun. Termometeret bør læse omkring 185 grader, når kalkunen er færdig. Hvis du ikke bruger et stegetermometer, skal kalkun være en gylden brun farve, når det er gjort. Skær off et lille stykke for at teste.
Lad kalkun cool om tyve minutter før udskæring. Fjern fyldet og sted på fad. Carve kalkun ved først at skære ben og vinger ud, og derefter skive hvidt kød og mørke kød områder. Placer udskåret Tyrkiet på betjener fad.
God fornøjelse!
Som du kan se, er det en let opgave at tilberede en kalkun til Thanksgiving Day middag.