Denne opskrift kom fra Raleigh Farmers Market.
Du kan tilberede din græskar, ligesom du ville en sød kartoffel. Skær den i små stykker, dæk med vand og lad det simre, indtil græskar er mørt.
Eller du kan bage dit græskar i ovnen. Beklæd en bageplade med folie. Skær græskar i halve og fjern kernerne. Bages i en time ved 350 * eller indtil de er møre.
Denne gryderet er sød, søde, søde!
Pumpkin gryderet
3 kopper kogte græskar, smadret
1 kop sukker
½ kop brun sukker
3 æg
½ kop kondenseret mælk
1 tsk vanilje
½ stick smør, smeltet
1 tsk kanel
½ tsk muskatnød Salg
Topping Salg
1 kop brun sukker
¼ kop mel
½ stick smør, blødgjort
1 kop pekannødder , hakket
Pre-varme ovnen til 350 *. I en røreskål, bland mosede græskar, sukker, æg, mælk, vanilje, krydderier og smør. Bland indtil glat. Hæld i 9x13 bagning fad.
Bland topping. Kombiner sukker, mel og smør. Bland godt. Tilføj pekannødder. Mix.
Tilføj topping løbet græskar blanding. Bages i 30-40 minutter.
Denne gryderet er meget sød! Jeg ville tage en lille del på pladen og komme tilbage efter mere. Spøg, kunne man sige, at denne græskar gryderet let kunne blive spist til dessert!
Et godt sted at finde græskar er på dit lokale Farmers Market.
De kan endda have nogle græskar opskrifter der for dig at prøve!