Crinkle-Top Chokolade Cookies
Crinkle-Top chokolade cookie Ingredienser:
2 kopper (340 g) af mørk chokolade chips
1½ Cups (225 g) af sigtet hvedemel
1 Cup (230 g) i strøsukker
½ Cup (60 g) af konditorer 'sukker
¼ kop (60 ml) vand
2 æggehvider
2 spsk blødt smør
1½ tsk vanille ekstrakt
1½ tsk bagepulver
¼ teskefuld friskmalet havsalt
Metode:
- I en dobbelt-kedel smelte 1 kop (170 g) af mørke chokolade chips
- Rør rundt indtil glat og derefter afsat
- I en stor skål slå sammen det blødgjorte smør og strøsukker indtil kombineres
- Tilføj i æggehvider og vanille ekstrakt og slog godt
- Nu røre i den smeltede chokolade blandingen
- I en anden røreskål kombinere den sigtede hvedemel, bagepulver og friskkværnet havsalt
- Gradvist tilføje de kombinerede tørre ingredienser til chokolade blanding skiftevis med vand og bland godt
- Stir i resterende kop (170 g) i chokolade chips
- Cover blandingen og opbevares i køleskab i 2 timer
- Forvarm ovnen til 180 0C
- Når kølet fjerne dejen fra køleskabet og forme det i 3cm (1 1 / 4 ") diameter: en kugle
- Spread konditorer 'sukker i flad skål
- rul dejen bolde i konditorer' sukker
- Placer bollerne 5cm (2 ") fra hinanden på smurte bageplader
- Put indlæst bageplader i ovnen og bages ved 180 0C i 10 - 12 minutter, eller indtil sæt
- Når kogt fjern crinkle-top chokolade cookies fra ovnen og overførsel til wire stativer til at afkøle
- Når helt afkølet overførsel crinkle-top chokolade cookies til en lufttæt beholder klar til forbrug
Servering:
- Disse dele vil give omkring 3 dusin lækre crinkle-top chokolade cookies
- Crinkle-top chokolade cookies er stor, når serveret sammen drikke som kaffe, te, milkshakes, maltet smoothies eller et rørsystem hot Mocha
- De gør også en fantastisk tilføjelse til en blandet cookie jar /plade eller som en madpakke godbidder.
