Kål er en billig grøntsag, lav i kalorier og høj i næringsværdi. Her er et par kål opskrifter, både rå kål salat opskrifter og kogt kål.
Store bidder af kål til mellemmåltid om
Tro det eller ej rå kål gør en stor sprød snack, selv børnene vil kunne lide. Sæt en skål med rå kål skåret i bidder på bordet og se det gå, især i foran tv'et Du kan også klemme en citron over det, hvis du ønsker.
Kål, tranebær og mandel salat opskrift
Til denne unikke kål salat mix et par skefulde af tørrede tranebær, et par skefulde mandler og måske endda nogle finthakket fennikel, i en skål af ituskårne kål. Derefter klæde kål salat med citronsaft, et stænk af olie og en knivspids salt. Bland det hele grundigt, og du har en frisk og original kål salat.
Coleslaw Kål salat
Den ene kål salat, som vi alle kender, er coleslaw. Der er et par variationer, men de grundlæggende ingredienser er strimlet kål og mayonnaise.
De fleste mennesker tilføjer en revet gulerod så godt. For mayonnaise dressing, blandes først mayonnaise i en skål med en smule vand, salt og peber med, og derefter tilføje det til kål og gulerødder. Du kan også tilføje raisons eller nogle ananas, hvilket gør det ligner en Waldorf salat.
Kogt Kål i en rød sauce
I en dyb gryde steger et løg i lidt olie. Derefter tilsættes ca 2 spsk sød paprika, 1 tsk salt og en stor beholder (om en kop fuld eller 250grams) af tomatpure. Bland det hele sammen, og når det bliver varmt fylde potten op med vand, næsten til toppen.
Bland indtil tomatsauce er varmt derefter tilføje nogle øjeblikkelig suppe pulver - alternativt kunne du have brugt suppe bestand i stedet for vand. Derefter tilsættes et halvt strimlet kål og kog, indtil kålen er blød. Smag og justere salt til din smag. Denne kål parabol kan næsten være over kogte og stadig være lækker
Tangy Kål salat -.! Uden mayo
Kål kan også makuleres og derefter klædt i en vinaigrette dressing. Gør vinaigrette ved at blande saften af en citron med en spiseskefuld olie, en halv teskefuld salt og det samme af peber.
Bland det hele op godt og derefter hæld det over strimlet kål. For en variation af dette du kan tilføje ristede pinjekerner.
Enhver af disse kål opskrifter kunne være tjent med en række måltider, og selvfølgelig er de alle fleksible, så gøre dine egne ting og tilføje forskellige nødder eller frø at opfinde din egen kål opskrift.