Du kan have varme kærnemælk kiks på bordet i så lidt som 15 minutter. Glem de "store-boughten" dem, disse er friske, flaky og lækre og tage, men et par minutter. En god måde at lysne enhver ferie morgenmad!
Ingredienser
2 kopper mel
3 tsk bagepulver
1/4 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
1/3 kop Crisco eller usaltet smør
1 kop kærnemælk
< li> Forvarm ovnen til 450 ° F.
- Sigt sammen mel, bagepulver, natron og salt, eller bare blande det sammen med et piskeris.
- Sæt afkortning på toppen af mel blandingen og skær den i med en wienerbrød blender, indtil afkortning klumper er ært. Dette bør kun tage omkring et minut.
- Tilsæt kærnemælk og blandes med en gaffel, indtil ensartet.
- Rul dejen ud på et meldrysset bord, indtil det er omkring 3/4 tomme tyk og skåret kiks ud med en cookie cutter. Derefter placere hver kiks på en bageplade. Må ikke rulle dem alt for tynd:.
Du vil have dem til at stå op temmelig høje, når de er bagt
- Du vil have nogle venstre-over dejen, som du kan re-roll til flere kiks, men håndtere dejen som lidt som muligt.
- Bag cirka 10 minutter, indtil de er let til medium brun.
Hot kiks sætte fut enhver morgenmad eller middag. Ikke alene er de store med æg, du kan få dem selv eller om aftenen, kan du lave en kalkun eller kylling hash til at tjene i løbet af kiks. Dette kaldes også kylling al la King. Du kan også tjene dem med creamed tilhugget oksekød.
Serveres varm med smør og gelé, eller med æg.
Honning er også en fremragende topping.
