Cranberry Og Chocolate Chip Biscotti
Tranebær og chokolade Chip Biscotti Ingredienser:
2¾Cups (410G) i sigtet hvedemel
¾ Cup (165 g) i strøsukker
2 / 3 Cup (80 g) hakket Sødet tørrede tranebær
½ Cup (85 g) af mørk chokolade chips
2 æg
2 æggehvider
1 spsk Canola Oil
2 teskefulde af vanille ekstrakt
1 tsk bagepulver
¼ teskefuld Mandel Essence
¼ teskefuld natron
¼ teskefuld friskmalet havsalt
Metode:
- I en stor skål slå strøsukker og raps olie, indtil blandet og derefter slå i æggene, æggehvider, mandel essens og vanille ekstrakt
- I en anden røreskål kombinere den sigtede hvedemel, at natron, bagepulver og friskkværnet havsalt og når kombineret gradvist tilsæt mel blandingen til sukkeret blandingen og bland grundigt, før omrøring i de hakkede sødet tørrede tranebær og chokolade chips
- Forvarm ovnen til 180 0C og Smør en bageplade
< li> Vend dejen ud på en let melet arbejde overflade og derefter opdele dejen i to halvdele
- med let melet hænder forme hver halvdel i en 30cm x 7 cm (12¼ "X 2¾") log og placere på en smurt bageplade
- Placer dejen logs til en forvarmet ovn og bages ved 180 0C i 15-20 minutter eller indtil let brunet
- Fjern logs fra ovnen og omhyggeligt overføre til wire stativer til køligt i 5 minutter, før du overfører hver log på skift til et skærebræt
- Ved hjælp af en savtakket kniv skære hver logge på kryds i 2cm (¾ ") tykke skiver og læg skiverne skære nedad på ikke-smurt bageplader
- Retur bageplader til ovn og bages i 5 minutter, drej biscotti skiver og bages i yderligere 5-7 minutter, eller indtil virksomheden
- Når kogt Fjern fra ovnen og overføre tranebær og chokolade chip biscotti skiver til wire stativer til at afkøle og derefter, når afkølet helt overføre tranebær og chokolade chip biscotti skiver til en lufttæt beholder for at afvente forbrug
Servering:
- Disse dele vil give omkring 2½ dusin lækre tranebær og chokolade chip biscotti skiver
- Serveres tranebær og chokolade chip biscotti som helst snack eller ledsaget af en drik efter eget valg (mælkedrikke er altid stor)
- De har også gøre en fantastisk tilføjelse til en madpakke
- Cranberry og chokolade chip biscotti skiver gå godt når tjent til ørken
- Alle på vores sted bare elsker reheatedcranberry og chokolade chip biscotti ski
