I Italien grillet aubergine er et dagligt syn i sommertiden. Denne opskrift er stor, fordi du kan gøre det i god tid. Jo længere det sidder sammen, jo bedre det smager. Jeg tror næsten alle i USA ejer en grill. Og de fleste mennesker ved, at madlavning på en grill, undtagen hotdogs og pølser, gør et temmelig sundt måltid. Min opskrift er grillet aubergine; en meget sund, meget velsmagende (jeg bør sige lækker) og vigtigst ... let at lave parabol
Du skal bruge:.
Trin 1
Skyl aubergine og tør.
Step 2Slice aubergine i tynde skiver ca. 1/8 af en tomme thick.Step 3Place aubergine på forvarmet grill på medium høj varme. Luk låget og grill i ca 2-3 minutter, indtil gylden brun. Kanter og tynde dele kan være black.Step 4Flip aubergine og kog i cirka 2 minutter mere. De kan være lidt burnt.
Step 5Når du færdig grille, placere aubergine i en Pyrex fad. Som du lag aubergine tilsæt salt, peber, små stykker af hvidløg, frisk mynte (eller oregano). Fortsæt lagdeling aubergine, indtil du har brugt det all.Step 6Then tilføje olivenolie og eddike. Bland det hele godt til at være sikker på, at olie og eddike pels alt oliven.